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| 品牌 | 宾美 |
| 用途 | 食品着色用 |
| 检测方法 | UV |
| 外观 | 紫色粉末 |
| 别名 | Clitoria ternatea |
| CAS编号 | |
| 包装 | 5公斤/袋 |
| 级别 | 食品级 |
| 产地/厂商 | 浙江临海 |
| 英文名称 | Butterfly pea flower extract |
| 包装规格 | 10公斤/外箱 |
| 提取来源 | 蝶豆花 |
| 纯度 | 2% |
| 主要成分 | 蝶豆花提取物 |
| 执行质量标准 |
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蝶豆花提取物可以作为色素添加剂，用于给各种食品添加蓝色或紫色的色调。这些食品包括但不限于酒精饮料（如烈酒、利口酒和调味酒精饮料）、即饮非酒精饮料、液态咖啡奶油、冰淇淋和冷冻乳制甜点、酸奶中的水果制备、口香糖、涂层坚果、硬糖和软糖等。蝶豆花提取物的天然蓝色素不仅赋予了食品丰富的色彩，还提升了产品的视觉效果和吸引力。
