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| 品牌 | 宾美 |
| 用途 | 食品着色用 |
| 检测方法 | UV |
| 外观 | 蓝色 |
| 别名 | Clitoria ternatea |
| CAS编号 | |
| 包装 | 1公斤/袋；5公斤/袋 |
| 级别 | 食品级 |
| 产地/厂商 | 浙江临海 |
| 英文名称 | Butterfly pea flower extract |
| 包装规格 | 10公斤/外箱 |
| 提取来源 | 蝶豆花 |
| 纯度 | 2% |
| 主要成分 | 蝶豆花提取物 |
| 执行质量标准 |
蝶豆花（Clitoria ternatea）提取物是从蝶豆花中提取的天然植物色素，富含花青素，具有优异的抗氧化能力。其天然蓝色可随 pH 值变化呈现不同色调，在食品、饮料、化妆品等领域广泛应用。
天然来源：源自蝶豆花，无人工合成成分
颜色变化：pH 值低时呈紫色，pH 值高时呈蓝色
高抗氧化性：富含花青素，有助于延缓氧化过程
溶解性佳：易溶于水，适用于多种配方
稳定性：对热和光有较好的稳定性，适合多种加工工艺
