宾美 螺旋藻提取物现货报价 供应直销
- 价格: ¥80/千克
- 发布日期: 2023-12-22
- 更新日期: 2025-05-13
产品详请
EINECS编号 |
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货号 |
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品牌 |
宾美生物
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用途 |
食品着色
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型号 |
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来源 |
天然着色剂
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别名 |
螺旋藻
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CAS编号 |
11016-15-2
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主要着色成分 |
螺旋藻
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英文名称 |
spirulina powder
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包装规格 |
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纯度 |
60%
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分子式 |
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有效物质含量 |
600
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色素含量 |
10%
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螺旋藻提取物作为天然色素在食品工业中被广泛应用,主要体现在其丰富的叶绿素和蓝藻色素含量。以下是螺旋藻提取物作为天然色素的一些特点和应用方面:
绿色着色:螺旋藻提取物赋予食品深绿色或蓝绿色,这种自然的颜色使其成为一种理想的绿色天然色素,可用于绿色饮料、果汁、冰淇淋、糖果、糕点、面点等产品。
替代合成色素:由于螺旋藻提取物是一种天然来源,其使用可替代合成色素,满足了消费者对天然、有机和健康食品的需求,对于越来越关注食品成分和来源的消费者来说,螺旋藻提取物的应用是一种可持续和受欢迎的选择。
色彩稳定性:螺旋藻提取物在一定的酸性和碱性条件下都能保持相对稳定的颜色,这使得它在各种食品和饮料中都可以稳定地应用,不易受到加工条件的影响。
天然健康:由于螺旋藻提取物同时富含多种营养成分,使用它作为天然色素不仅提供了良好的色彩,还为产品增添了额外的营养价值,这符合消费者对食品的全面健康需求。
适用于多种食品制品:螺旋藻提取物的天然颜色适用于多种食品制品,包括饮料、糖果、冰淇淋、面点、谷类食品等,它可以作为单一颜色或与其他天然色素相结合,创造出更多的色彩组合。
抗氧化性质:螺旋藻提取物中的叶绿素具有抗氧化性,有助于保护食品中的其他成分不受氧化的影响,这也使得它在功能性食品和饮料中得到应用。