2025年1月15日，美国FDA宣布禁止在食品和摄入药物中使用红色三号（赤藓红）。

红色 3 号是一种合成食用染料，主要应用于糖果、蛋糕和纸杯蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜和糖衣，以及某些摄入药物。但根据两项研究表明，由于大鼠特定的激素机制，暴露于高浓度FD&C 红色 3 号的实验室雄性大鼠会患上癌症。 因此可能存在潜在的健康风险。

在此背景下，寻求健康的替代红色尤为重要。

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